
A vendégek ünnepélyesen megterített asztaloknál foglalnak helyet és előre összeállított, öt, hat vagy több fogásból álló ételsort, és a neki megfelelő italsort fogyasztják el. Szigorú forgatókönyv szabályoz mindent a vendégek érkezésétől és fogadásától kezdve a köszöntők elmondásán, a tálaláson keresztül a vendégek távozásáig.
Előnye, hogy a legnagyobb gesztusnak számít a vendéglátó részéről, hiszen egy díszétkezés a legmagasabb színvonalat nyújtja, lebonyolítása a legnehezebb, tehát a legtöbbet adja, aki így vendégeli meg meghívottait. Hátránya a túlságosan szigorú kötöttség, a feszes szabályok, melyek vendégre és vendéglátóra egyaránt vonatkoznak.
Ajánljuk minden olyan fontosabb társas alkalomhoz, melynek kiemelt ünnepélyességet szeretnénk adni!








