Gyors és kis helyigényű, ennél fogva igen egyszerű étkezési forma. Fő cél a gyors étkezés és a kötetlen összejövetel. Az ételválasztékot a rengetegféle feltéttel készíthető, szaknyelven „kanapé”-nak hívott kicsi, körülbelül féltenyérnyi szendvicsek adják. Italválasztékához tipikusan a kávé, tea és üdítők, esetleg alapvető alkoholok, sör és bor tartozik.









