Állófogadás - Cold buffet III.

Hideg ételek

  • Mézben érlelt mustáros hátszín
  • Paprikamozaikos pulykagalantin
  • Aszalt szilvás jércerolád
  • Kapros-borsos tengerihal-terrine pisztáciával
  • Gombapástétom kellevélben

Saláták

  • Friss kevert saláta pirított magvakkal, dresszingekkel, füstölt sajttal
  • Tojásos jércesaláta
  • Céklás burgonyasaláta
  • Sajtos brokkolisaláta

Péksütemények

  • Szezámmagos, sajtos, mákos minizsömlék,
  • Kukoricás és barna 6 magos cipók, bagettek szeletelve

Desszertek

  • Karamellkrém csokoládéöntettel
    Gyümölcsrizs
  • Házi rétes vegyesen
 




delight_fooldal2

kiemelt3




8

rendezvenyhelyszinek

magazin

Molekuláris konyha
Akár szereti valaki a kémiát, akár nem, kifejezetten izgalmas programnak bizonyul a molekuláris konyhaművészettel való ismerkedés. A külföldön már nagy népszerűségnek örvendő éttermekben akár hónapokkal előbb kell asztalt foglalni, hogy megkóstolhassák a futurisztikus „űrételeket” a vendégek. A Magyarországon még kuriózumszámba menő posztmodern gasztronómia az októberi balatonfüredi EGVE kongresszuson volt látható a Roche standján a Comp-Let Party Service jóvoltából.


1139 Budapest, Teve utca 41.
Telefon: 231-3071 Fax: 231-3074