Mai egyre gyorsuló világunk egyfelől sok kényelmet és élményt biztosít számunkra, másfelől egyre kevesebb dolgot végzünk magunk, többek között ételünk elkészítéséhez is egyre ritkábban fogunk hozzá. A természet, vagy a konyhaművészet és a főzés újrafelfedezése által mindennapi életünknek egy olyan alkotó tevékenységét frissíthetjük fel, mely a városias, gyorsuló élettempóban könnyen kiveszhet mindennapjainkból.
A látványkonyháknak, az étkezés különböző elemeit részletesebben megmutató szolgáltatások csakúgy, mint a különböző nemzetközi kulturális színeket, elemeket felvonultató programok ehhez adnak bátorítást és kedvet. Mi ezek tudatában szeretnénk ügyfeleink igényeinek megfelelni, ezért (gasztronómiai) szolgáltatásainkban a látvány és a design ugyanúgy magától értetődő, mint a minőségi alapanyag és a hiteles információ.
Cateringtípusok röviden:
– állófogadás (ha gyorsan, kis helyen szeretné partnereit vagy kollégáit megvendégelni, konferencia közben vagy után, színházi előadás előtt vagy után)
– ültetett állófogadás (elegáns, kényelmes vendéglátási forma, mindenki megtalálja az ízlésvilágának megfelelő ételeket)
– tányérszervizes fogadás (elegáns protokolláris vendéglátási forma, amikor a gasztronómiáé a főszerep)
– üzleti ebéd (kis létszámú étkezési forma, hivatalos tárgyalások közben)
– borvacsora (elegáns vendéglátási forma, a borkínálathoz igazítjuk a vacsorát, az estét sommelier-nk vezényli, informatív, egész estét betöltő rendezvény)
– borkóstoló (kifejezetten a boroké a főszerep, szakemberünk kalauzolja vendégeinket a borok világába, igény esetén a borok mellé tapas jellegű kínálat párosul)
– grillparty (szabadtéri helyszínen megvalósított étkezési forma, grillkínálatunkat a helyszínen látványsütőkön készítjük el)
– koktélparty, flying service (könnyű falatkák, kötetlen társalgás, ismerkedés, társadalmi esemény, a hangsúly a kapcsolatteremtésre irányul, a főétkezést nem helyettesíti)
– szendvicses fogadás (gyors és egyszerű étkezési forma, kis helyigénnyel)
– pohárköszöntő, koccintás (ünnepi alkalmakkor történő jelképes vendéglátás, rövid esemény)
| < Előző | Következő > |
|---|
