Ne bízza a véletlenre anyagi jólétét! Ragadja meg az alkalmat, hogy cégét 2012-ben a válságból való kilábalás és a jól megérdemelt produktivitás jellemezze!

Azt tartja a mondás, hogy aki Márton napon libát nem eszik, az egész éven át éhezik. Hogy az Újév új lét is hozzon, rendelje meg Mártonnapi libamenü ajánlatunkat, és öblítse le a libát Újbor kínálatunkkal!

Mártonnapi libamenü I.

Hideg ételek
Füstölt libamell Carpaccio, bodzás-reszelt almás tormával, zellersalátával
Libamájpástétom szatmári szilvazselével
Aszaltszilvával, pisztáciával töltött libamell bacon köntösben
Vegyes sajttál válogatott magyar sajtokból, magvakkal, gyümölcsökkel

Leves
Liba-aprólék leves lúdgége tésztával

Meleg ételek
Töltött libanyak sólettel
Ludaskása, ahogy a nagyi csinálta
Libás töltike camambert sajtmártással, libatöpörtyűs gombóccal
Káposztás cvekedlivel töltött libamell hagymás törtburgonyával
Chilis libacombok mézes ananásszal, mazsolás rizzsel

Saláták
Tojássaláta
Almás burgonyasaláta
Szőlős-pórés káposztasaláta

Desszertek
Lúdláb torta
Pároltkörtével töltött palacsinta szőlős csokoládé öntettel

Mártonnapi libamenü II.

Leves
Tejszínes libaaprólék leves

Meleg ételek
Serpenyős párolt libamell sherrys zöldborsmártással, barna rizzsel
Libacomb reszelt pecsenyelibamájjal, medvehagymás törtburgonyával
Szezámos rántott libamáj passiógyümölcs vinegrette-vel, ruccola salátával
Tésztafánk libatepertőkrémme
Ludaskása pirított libamájjal
Braisingelt libamell sütőtökkel, gratin burgonyával

Saláták
Burgonyasaláta körtével és póréhagymával
Waldorf saláta
Kínaikel saláta sült sütötökkel, balzsamecettel és pirított magvakkal

Desszertek
Birsalmasajttorta szegfűszeges narancsszirupal
Madártej erdei gyümölcsökkel, grillázslapokkal

ÚJBORKÍNÁLAT

FIGULA ZENIT 2011
MAYER PORTUGIESER 2011
ETYEKI KÚRIA WHITE 2011
PANNONHALMI APÁTSÁGI ST. MARTINUS CUVÉE 2011
DÚZSI ROSÉ 2011
FIGULA ROSÉ 2011
TAKLER PINOT NOIR ROSÉ 2011
DÚZSI FÜRTIKE 2011
DÚZSI MARCI 2011
HEIMANN IDEI 2011
GÜNZER PORTUGIESER 2011
MAYER PORTUGIESER 2011

A menüsorok árai 100 fő részére 5.500 Ft / fő + Áfa
Újbor kínálat korlátlan fogyasztással 3 óra időtartamban 1.900 Ft / fő + Áfa